新米北海道産ゆめぴりか20kg 令和5年産

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￥9,500税込

販売期間 2023/10/24 12:00 ～ 2024/09/30 00:00

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商品コード

pirika20k
名称
精米
産地
北海道
品種
ゆめぴりか
産年
令和５年産
使用割合
単一原料米（１０割）
精米日
米袋表示面に記載
内容量

20kg (5kg4袋)
製造元

株式会社細山商店

特記事項

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ゆめぴりかは「北海道からニッポンの米を」のスローガンのもと、待望の新品種として誕生しました。日本一おいしいお米への「夢」とアイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。ゆめぴりかはアミロースが低く粘りがあり、タンパク質も比較的低くいため、炊きあがりがやわらかくツヤがあります。「日本穀物検定協会」が発表した食味ランキングによると、「ゆめぴりか」は「ななつぼし」とともに、最高位の「特Ａ」と評価されました。また、ANA国際線のファーストクラス機内食として採用されるなどでも注目されています。「コシヒカリ」「あきたこまち」を祖先に持ち、そこに北海道の銘柄米「おぼろづき」の遺伝子を掛け合わせるなど、美味しさの遺伝子を受け継ぐ次世代のお米「ゆめぴりか」。是非一度お試しください。

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